厨房照明以工作性质为主,宜琳照明ilin建议使用曰光型照明。除了在厨房走道上方装置顶灯,照顾到走动时的需求,还应在操作台面上增加照明设备,以避免身体挡住主灯光线,切菜的时候光线不充足。安装灯饰的位置应尽可能地远离灶台,避开蒸汽和油烟,并要使用安全插座。
灯具的造型应尽可能的简单,以方便擦拭。通常采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳,这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩,而且有助于使用者在洗涤时有较高的辨别力。
开放式的厨房由于和外界是衔接在一起的,所以在灯具的布置上也得考虑到整体的效果才行。一般来说,开放式厨房的橱柜,无论是一字形、L形还是U形橱柜,光源多采用嵌入式橱柜筒灯的形式,数量在6-10个不等,一般不使用吸顶灯,光源尽量选择偏暖光。
布灯的方法可以根据开放式厨房所占整体空间的面积安排,如果厨房面积达到10㎡,为保证明亮,需要用9个灯,可以用四周环绕8个,中间1个的方法安装。每个射灯瓦数不必太高,还要准备可以调节的开关。如果厨房面积只有6-7㎡,使用6个筒灯就够了,以2横3竖的排布法比较美观。
小户型中,餐厨合一的格局越来越多见,选用的灯饰要注意以功能性为主,外形以现代简约的线条为宜。照明设计则应按区域功能进行规划,就餐处与厨房可以分开关控制,烹饪时开启厨房区灯具,用餐时则开启就餐区灯具。用可调光控制厨房灯具,工作时明亮,就餐时调成暗淡,作为背景光处理。
厨房的油烟机上面一般都带有25〜40W的照明灯,它使得灶台上方的照度得到了很大的提高。有的厨房在切菜、备餐等操作台上方设有很多柜子,也可以在这些柜子下面安装局部照明橱柜灯,以增加操作台的亮度。
厨房间的水槽多数都是临窗的,在白天采光会很好,但是到了晚上做清洗工作就只能依靠厨房的主灯。但主灯一般都安装在厨房的正中间,这样当人站着水槽前正好会挡住光源,所以需要在水槽的顶部预留光源。希望效果简洁点,可以选择防雾射灯;想要增加点小情趣的话,可以考虑造型小吊灯。