喜欢中式爆炒,但又想要一个厨房中岛,宜琳照明ilin觉得你可以考虑中西厨结合的设计,比如下面要介绍的这个案例:保留了中岛,在厨房和餐厅之间开个窗,并在餐厅旁打造一排整体柜来放置小家电,作为西厨的配合。
这可不是凭空想象的,如果你把中厨和西厨的设计要素都列出来,就会发现中西分厨是可以完美组合的。
· 中厨:空间不用太大,适合煎、炸、炒(油烟机 、灶具)。
· 西厨:空间要求大,适合蒸烤(蒸炉、烤箱、保温抽屉),最好还能放下中岛,边餐柜及酒水柜(红酒柜、咖啡机、小冰吧等)。
从厨房的操作流程,我们又可以看出:除了烹饪这一环节中西厨会有所差别外,其他的环节两者都可以共通。
所以,中西厨合并就可以利用这一点:涉及到油烟比较大的煎炸炒中厨烹饪部分放在一个小空间里;其他部分食物储存、备菜、摆盘等都可以敞开在大空间。
看这个屋主的中岛开窗就用的很妙,嵌入通透铝框窗不仅调和厚重压迫感,也有利于夫妻俩分工合作传送菜肴。
中岛部分用了水泥台面,并且做了刷漆处理,防止渗漏。并在底下设置了嵌入式烤箱和部分收纳柜体,上方做了一排吊柜,还在吊柜底部安装了橱柜灯条,增加厨房的利用率,诚意满满。
再来看看厨房内部,不管是厨房和阳台之间,还是厨房和客厅之间都用的是玻璃门,这足以使明亮光线可以无碍穿透流动。而主要的烹饪中心这边选择了相对比较容易清洁的瓷砖,搭配大面积纯白滑面橱柜烘托视觉份量。