在厨房的使用过程中,你碰到过哪些烦恼?台面小、东西多、厨房乱……其实归根究底还是厨房空间太小!本期宜琳照明ilin就跟大家分享几个厨房设计的小技巧,看如何在不动一砖一瓦的情况下将空间翻倍使用~厨房的设计也分主次,分别为:布局→橱柜→技巧,布局是根基,橱柜是框架是骨骼,收纳技巧则是细节、内里。

1、厨房布局

厨房布局主要涉及封闭与开放式、门的位置、橱柜的形状等。

开放与否,看习惯

如果饮食上偏向于清淡、少油,如面包、清粥、西式浓汤等,同时“下厨属于偶然事件”。那么,小沃建议,尽管任性吧!半开放还是开放式,怎么开心怎么来!但如果在烹饪方式上偏向于炒、炸,用油量较多,且下厨次数频繁,这种情况下小沃并不推荐开放式。好看是好看,但油污重,清理太累人。

U型橱柜最佳,但有条件

除了土豪式的岛台,一般家庭的厨房大多为一字型、并排型、L型、U字型。当下中小户型的厨房是常态。用对了方法,在不动一砖一瓦的情况下,也能再多出2~3㎡。对此,宜琳照明ilin的建议是,设计成U字型。看看下面两个厨房台面面积的对比:

当然,对比很惊艳,但U型橱柜的设计也有条件的。一般而言,U型橱柜要求厨房是规则长方形,且门需开在长边。

当厨房不具备U型橱柜的条件时,也应尽量遵循烹饪的流程“从冰箱取出→洗→切→烹饪→盛盘”来划分、设计操作区。

2、橱柜设计

橱柜由三部分组成:吊柜、地柜、台面,橱柜设计得是否得当则取决于蕴含在这三部分中的每一个细节。

台面看分区,一金二银很重要

台面与上下柜的关系是互补、相辅相成的。上下柜重“收”,台面则重“用”。

根据使用的属性,台面可笼统分为烹饪区、洗涤区和备餐区。而厨房设计的一大难点,则是如何将备餐区再进行合理细分,这里称做“一金二银”。

以上图为例,水槽与灶具间的台面作为备餐区,多放几道菜切菜时也不觉得拥挤,这也是台面中装东西较多较黄金的区域;(黄金区之备餐区,理想范围:≥60cm,最好达80cm)

水槽靠墙部分作为沥水区,洗完菜刷完碗都能有一个独立的空间供沥水晾干;(银一区之沥水区,理想范围:≥30cm)

灶具到墙面的部分为装盘区,靠左位置在盛盘时也十分顺手!(银二区之盛盘区,理想范围:≥30cm)

上下柜很重要“收得大方,用得方便”

许多人在进行厨房规划时,一味地盲目进行收纳空间的开发,却忽略了使用的便捷性。一般来说,地柜的明显优势便是抽屉,除了能将物品进行细分,简单一个抽拉,便能取用。当然,加上拉篮或隔件,空间的利用率更高哦~抽屉+拉篮固然方便,但造价高呐~因而,许多家庭往往是两三个抽屉搭配平开门式的柜子,在里侧添加一两个隔板,虽然不如抽屉可移动来得方便,但好在空间大,隔板也能起区分收纳的作用。

整体橱柜的一大特点是设计灵活,它能根据使用人的身高、使用习惯、喜好等特点进行设计。相比地柜,吊柜高度较高,因而收纳空间建议依据使用频率,从下往上设置分布。常用的物品放在手能轻松够着的区域中,不常用的用品则向上收纳,既能防尘防灰,同时也不妨碍其他物品的使用。但要记得在吊柜底部安装宜琳橱柜灯,这样才不会影响操作台的亮度。

3、向上借空间

家里厨房大概三四平,每次多洗两样菜,台面就全满了,厨房面积就那么一丁点,往哪儿再开发空间呢?宜琳照明ilin的建议是——上墙!

厨房面积小,较烦恼的首先是台面小,地方不够用。将原本堆积在台面上的东西统统上墙,台面空了,可操作的地儿自然腾出来了。上墙的物品还能依据使用频率从下往上排放,内容一目了然,取用十分方便。记得装好宜琳层板灯照亮每一层就可以了!